如果仅仅由于文章表达了对将饺子作为春节象征性食物的反感，对广电系统歧视港台腔的厌恶，并点了东北话、京津腔的名，就怒斥我是在搞地域歧视，那么我只能说，这本身就是“北方汉人中心主义”的傲慢与偏见。
对于傲慢与偏见，我向来是不屑回应的，但为了将这个问题说得更清楚、透彻一些，消除某些不必要的误会、误解、误区，我决定顺着上文那个话题，再多讲几句（估计用不了半小时）。
首先，有必要再重申一下“北方汉人中心主义”的核心要义。所谓“北方汉人中心主义”，其关键词是北方和汉人。前者是相对的是居住在南方，以米饭为主食，操着吴、粤、湘、客家等方言的汉人；后者则是就藏、蒙、维吾尔等少数民族而言的。
对此，有人或许会说，相较于南方人，当然，更别说是藏、蒙、维吾尔等少数民族了，北方汉人的确存在某些文化上的优势。比如语言，虽然在与古汉语的相 似度上，吴语、粤语要超过官话，但不可否认的是，今天说各种官话的人，无论是总量还是地域分布的范围，都要远远超过闽、粤、客、吴、赣、湘等六大非官话。 这也是为什么，无论是满清、民国、还是当下，都以北方方言作为官话、国语、普通话的基础。尽管当时的革命党大多来自南方，其中不少人确曾建议将粤语定为国 语，但最终未能实现，其中不乏语音适用度的考量。
同样的道理，也是由于东北话、天津话、山东话与普通话，在发音上有着较高的相似度，即便是南方人，只要听得懂普通话，就基本也听得懂上述北方方言， 所以来自这些地区的演员才能够一个个从铁岭这样的“大城市”，走进北京、登上CCAV，进而走向全国。而一度在江南地区拥有超高人气的海派清口，则只能活 在“喝咖啡的不能和吃大蒜的在一起”的YY优越感中。
但如果仅仅是这样，放任文化经过自由竞争博弈，形成强势与弱势，甚至像英语那样将伦敦音确定为标准发音，弄一个普通话也就罢了，恐怕南方人、少数民 族也不会反对。现在的问题在于，占据强势地位（这种文化强势很大程度上还是依靠政治强势赋权的）的北方汉人企图将自己的风俗、习惯、语言发音强行推广到南 方和边疆地区，成为全中国人民的文化代表和唯一标准。这就不能不令人感到反感和厌恶了。
一方面，吃饺子还是吃春卷、吃汤团、吃抄手，那是千百年来形成的饮食习惯，说也代表不了谁，谁也消灭不了谁。凭啥一提起春节，就是吃饺子，甚至在外宣中，都将饺子当成中华餐饮文化的代表，外国人学习中餐，第一道功课就是学习包饺子呢？
事实上，从相关资料尤其是食物文化史的角度来看，饺子这种吃食之所以会在北方流行，恰恰是因为过去北方相对贫穷落后、冬季没啥可吃的所致。而像嘉湖 细点、广式早点等，则只可能产生于历来富庶安逸的江南和广东。另一个可以验证此说法的事实是，所谓中国八大菜系，除了鲁菜，其它七大几乎都是南方菜。
正因如此，当CCAV等媒体企图用一个粗糙、混杂的饺子来“代表”做工精致、花式繁多、口味鲜美的南方吃食时，能不引起部分以自己的饮食文化为傲的南方人的反感？
另一方面，出于日常交流、对外推广等需要，我们并不反对确立并推广普通话。但问题是，普通话的推广不该以消灭方言为前提。像现在这样，既不允许在校 园里讲方言，又严厉压制各种方言类的电视节目，弄得许多九零后的孩子都不会讲家乡话，以至于吴语面临消亡危机，闽南话、粤语则必须依靠台湾、香港这两个境 外基地（注意，我说的是境外，不是国外，看官可别又在给我戴一顶分裂国家的大帽子），方能够苟延残喘。说的轻点，此举会影响文化的多样性；说得严重点，那 就是“文化灭绝政策”。
保护语言文化的多样性，尊重少数群体的风俗习惯，这在文明国家早已成为共识。在欧洲，双语甚至多语教育非常普遍，许多孩子从小生长在多语并存的环境中，掌握多国语言一点也不稀奇。而在美国，官方明确规定，所有影视作品中必须有一定比例的黑人、亚裔甚至是同性恋者出现。
遗憾的是，这些场景在中国，在中国的电视台上几乎不可能出现。尽管出于政治宣传的需要，当局时不时也会播放一些宣传少数民族文化风俗的片子，组织一 两场少数民族民歌比赛，或者民族舞蹈的进京汇演，但就实质而言，所有这些与两会上穿着华丽民族服装的少数民族代表一样，不过是用来点缀政治的装饰品，既不 可能真正建构起双方平等的文化地位，以北方汉人为中心的文化强制政策没有任何改变。
而在这种强制政策的背后，则是文化一元论在作祟。这种一元化的观点在吾国源远流长，在政治、思想、文化、学术等几乎所有领域，我们都能够见到它的魅影，听到或看见诸如“统一”、“核心”、“保持一致”等表述。
问题是，当文化强势变成文化强制，它不仅有损文化的多样性，妨碍不同文化间的碰撞、交融与创新。更重要的是，其所引起的文化反感，会反过来强化某些 亚文化区域的地方意识，加之目前中国的政治体制，缺乏诸如地方自治等分权设计，所以这种文化上的地方意识很容易转化为政治上的分离倾向。这一点无论是在西 藏、新疆，还是在台湾，都表现的再明显不过。
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我也很讨厌吃饺子，吃后，容易反胃.
中华文化的延续其实是靠南方人，方才做到的。江，浙，闽，粤，湘，赣。更别提江，浙地区人才辈出了，别看北方人长得人高马大，历史上（抗日战争时期依然如此）尽出汉奸。南方人长得矮小些，却更具有不屈不挠的精神，更加不易屈服于外族的统治,比如江浙官员史可法抗清，真正做到了宁死不屈。搜一下赵无眠的“南人北人”一文，说得很详细-http://briteming.blogspot.com/2014/09/blog-post_15.html
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作为国家电视台，按理说，在兼顾民族、地域的文化、习俗方面，CCAV原本理应起到模范表率作用。现实中，也的确有人以这一点，即所谓众口难调，来 为央视春晚的“烂”辩护。但事实上，只要稍微留意一下央视的节目内容（如果你实在忙，只看春晚这一档也行），就能很容易地发现其中所散发，浓郁而令人恶心 的北方汉人中心主义。
举个例子，这些年，以央视为首的广电系统对于港台腔的批判、打压，可谓不遗余力。但另一方面，东北话、京津腔、山东口音却能够畅通无阻。受此影响， 如今活跃在央视舞台上的相声、小品演员，几乎清一色都是北方人，而在江南一带人们喜闻乐见的滑稽戏却从来无缘春晚。以至于全国人民只知有姜昆，不晓得王汝 刚是谁，但在我看来，王汝刚无论是演技水平还是语言天赋，都胜过，至少是不会差于姜昆。
问题在于，作为一个多民族的共和国，中国可不仅仅只有吃饺子的北方人。对于西藏人、新疆人、内蒙古人来说，他们甚至都不过农历春节。可我们什么时候 见过这家号称代表“中央”的电视台，在诸如藏历木羊年春节，为全国藏民举办过文艺晚会，或者直播过蒙古族的那达慕盛会？当西方国家的国家元首、政府首脑， 都开始向全球华人拜年，作为代表整个国家、所有民族的CCAV，却一门心思只想着北方汉人的过年风俗，实在让人不知道该说什么是好。
要知道，央视的这种北方汉人中心主义，不仅会徒增边疆少数民族的离心倾向，即便是南方汉人，心里也是非常之不爽。因为在许多南方人心里，自己才是正 宗的汉人，自己过年的方式才是正宗的春节习俗。像我有个朋友，每次遇到以中华文明正宗自居的河南人、陕西人，都会不屑地哼上一句：“没错，我们家往上倒十 几代，的确来自中原，但你们家祖上倒十几代，基本上都是三北胡人、蛮族后代”。
当然，这话说得或许有些绝对。但一个不容否认的事实是，恰恰是吴语、粤语等这些被今天一些北方人斥为“鸟语”的南方方言（在国际上，吴语、粤语已被 公认为是独立的语言，吴语的国际标准语言代码为ISO/DIS 639-3：wuu，而粤语的代码则是ISO 639-3：yue，本文为了照顾读者的阅读习惯，所以依然称其为“方言”），保留了大量古汉语的发音和词汇。这也是为什么，许多诗词古文用吴语、粤语朗 诵，往往比用普通话念更加朗朗上口，更加有味道的原因所在。
比如，杜牧有首七言绝句叫做《山径》，诗的开头两句是：远上寒山石径斜，白云生处有人家。其中，斜念作xia，押的是a韵。如果用普通话读，便会觉 得很拗口也很难理解“斜”为什么要念作xia，但对于说吴语的人来讲，就根本不存在这个问题了。因为在吴语中，斜念作jia（阳平），与家（ga）押的是 同一个韵。
说穿了，央视的北方汉人中心主义不过是过去王朝时代“京畿中心主义”的一个现代翻版。尽管这种“中心意识”有悖民族平等的原则，有损南北地区间的和谐，毫无任何现代性可言，但在千百年帝都思维的影响下，在媒体受到权力严格管控的情况下，要想在短时期内改变又谈何容易？
只是如此一来，央视以及春晚组织者也就别怪成天被人盯着炮轰了。
对于傲慢与偏见，我向来是不屑回应的，但为了将这个问题说得更清楚、透彻一些，消除某些不必要的误会、误解、误区，我决定顺着上文那个话题，再多讲几句（估计用不了半小时）。
首先，有必要再重申一下“北方汉人中心主义”的核心要义。所谓“北方汉人中心主义”，其关键词是北方和汉人。前者是相对的是居住在南方，以米饭为主食，操着吴、粤、湘、客家等方言的汉人；后者则是就藏、蒙、维吾尔等少数民族而言的。
对此，有人或许会说，相较于南方人，当然，更别说是藏、蒙、维吾尔等少数民族了，北方汉人的确存在某些文化上的优势。比如语言，虽然在与古汉语的相 似度上，吴语、粤语要超过官话，但不可否认的是，今天说各种官话的人，无论是总量还是地域分布的范围，都要远远超过闽、粤、客、吴、赣、湘等六大非官话。 这也是为什么，无论是满清、民国、还是当下，都以北方方言作为官话、国语、普通话的基础。尽管当时的革命党大多来自南方，其中不少人确曾建议将粤语定为国 语，但最终未能实现，其中不乏语音适用度的考量。
同样的道理，也是由于东北话、天津话、山东话与普通话，在发音上有着较高的相似度，即便是南方人，只要听得懂普通话，就基本也听得懂上述北方方言， 所以来自这些地区的演员才能够一个个从铁岭这样的“大城市”，走进北京、登上CCAV，进而走向全国。而一度在江南地区拥有超高人气的海派清口，则只能活 在“喝咖啡的不能和吃大蒜的在一起”的YY优越感中。
但如果仅仅是这样，放任文化经过自由竞争博弈，形成强势与弱势，甚至像英语那样将伦敦音确定为标准发音，弄一个普通话也就罢了，恐怕南方人、少数民 族也不会反对。现在的问题在于，占据强势地位（这种文化强势很大程度上还是依靠政治强势赋权的）的北方汉人企图将自己的风俗、习惯、语言发音强行推广到南 方和边疆地区，成为全中国人民的文化代表和唯一标准。这就不能不令人感到反感和厌恶了。
一方面，吃饺子还是吃春卷、吃汤团、吃抄手，那是千百年来形成的饮食习惯，说也代表不了谁，谁也消灭不了谁。凭啥一提起春节，就是吃饺子，甚至在外宣中，都将饺子当成中华餐饮文化的代表，外国人学习中餐，第一道功课就是学习包饺子呢？
事实上，从相关资料尤其是食物文化史的角度来看，饺子这种吃食之所以会在北方流行，恰恰是因为过去北方相对贫穷落后、冬季没啥可吃的所致。而像嘉湖 细点、广式早点等，则只可能产生于历来富庶安逸的江南和广东。另一个可以验证此说法的事实是，所谓中国八大菜系，除了鲁菜，其它七大几乎都是南方菜。
正因如此，当CCAV等媒体企图用一个粗糙、混杂的饺子来“代表”做工精致、花式繁多、口味鲜美的南方吃食时，能不引起部分以自己的饮食文化为傲的南方人的反感？
另一方面，出于日常交流、对外推广等需要，我们并不反对确立并推广普通话。但问题是，普通话的推广不该以消灭方言为前提。像现在这样，既不允许在校 园里讲方言，又严厉压制各种方言类的电视节目，弄得许多九零后的孩子都不会讲家乡话，以至于吴语面临消亡危机，闽南话、粤语则必须依靠台湾、香港这两个境 外基地（注意，我说的是境外，不是国外，看官可别又在给我戴一顶分裂国家的大帽子），方能够苟延残喘。说的轻点，此举会影响文化的多样性；说得严重点，那 就是“文化灭绝政策”。
保护语言文化的多样性，尊重少数群体的风俗习惯，这在文明国家早已成为共识。在欧洲，双语甚至多语教育非常普遍，许多孩子从小生长在多语并存的环境中，掌握多国语言一点也不稀奇。而在美国，官方明确规定，所有影视作品中必须有一定比例的黑人、亚裔甚至是同性恋者出现。
遗憾的是，这些场景在中国，在中国的电视台上几乎不可能出现。尽管出于政治宣传的需要，当局时不时也会播放一些宣传少数民族文化风俗的片子，组织一 两场少数民族民歌比赛，或者民族舞蹈的进京汇演，但就实质而言，所有这些与两会上穿着华丽民族服装的少数民族代表一样，不过是用来点缀政治的装饰品，既不 可能真正建构起双方平等的文化地位，以北方汉人为中心的文化强制政策没有任何改变。
而在这种强制政策的背后，则是文化一元论在作祟。这种一元化的观点在吾国源远流长，在政治、思想、文化、学术等几乎所有领域，我们都能够见到它的魅影，听到或看见诸如“统一”、“核心”、“保持一致”等表述。
问题是，当文化强势变成文化强制，它不仅有损文化的多样性，妨碍不同文化间的碰撞、交融与创新。更重要的是，其所引起的文化反感，会反过来强化某些 亚文化区域的地方意识，加之目前中国的政治体制，缺乏诸如地方自治等分权设计，所以这种文化上的地方意识很容易转化为政治上的分离倾向。这一点无论是在西 藏、新疆，还是在台湾，都表现的再明显不过。
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我也很讨厌吃饺子，吃后，容易反胃.
中华文化的延续其实是靠南方人，方才做到的。江，浙，闽，粤，湘，赣。更别提江，浙地区人才辈出了，别看北方人长得人高马大，历史上（抗日战争时期依然如此）尽出汉奸。南方人长得矮小些，却更具有不屈不挠的精神，更加不易屈服于外族的统治,比如江浙官员史可法抗清，真正做到了宁死不屈。搜一下赵无眠的“南人北人”一文，说得很详细-http://briteming.blogspot.com/2014/09/blog-post_15.html
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央视的北方汉人主义
作为国家电视台，按理说，在兼顾民族、地域的文化、习俗方面，CCAV原本理应起到模范表率作用。现实中，也的确有人以这一点，即所谓众口难调，来 为央视春晚的“烂”辩护。但事实上，只要稍微留意一下央视的节目内容（如果你实在忙，只看春晚这一档也行），就能很容易地发现其中所散发，浓郁而令人恶心 的北方汉人中心主义。
举个例子，这些年，以央视为首的广电系统对于港台腔的批判、打压，可谓不遗余力。但另一方面，东北话、京津腔、山东口音却能够畅通无阻。受此影响， 如今活跃在央视舞台上的相声、小品演员，几乎清一色都是北方人，而在江南一带人们喜闻乐见的滑稽戏却从来无缘春晚。以至于全国人民只知有姜昆，不晓得王汝 刚是谁，但在我看来，王汝刚无论是演技水平还是语言天赋，都胜过，至少是不会差于姜昆。
问题在于，作为一个多民族的共和国，中国可不仅仅只有吃饺子的北方人。对于西藏人、新疆人、内蒙古人来说，他们甚至都不过农历春节。可我们什么时候 见过这家号称代表“中央”的电视台，在诸如藏历木羊年春节，为全国藏民举办过文艺晚会，或者直播过蒙古族的那达慕盛会？当西方国家的国家元首、政府首脑， 都开始向全球华人拜年，作为代表整个国家、所有民族的CCAV，却一门心思只想着北方汉人的过年风俗，实在让人不知道该说什么是好。
要知道，央视的这种北方汉人中心主义，不仅会徒增边疆少数民族的离心倾向，即便是南方汉人，心里也是非常之不爽。因为在许多南方人心里，自己才是正 宗的汉人，自己过年的方式才是正宗的春节习俗。像我有个朋友，每次遇到以中华文明正宗自居的河南人、陕西人，都会不屑地哼上一句：“没错，我们家往上倒十 几代，的确来自中原，但你们家祖上倒十几代，基本上都是三北胡人、蛮族后代”。
当然，这话说得或许有些绝对。但一个不容否认的事实是，恰恰是吴语、粤语等这些被今天一些北方人斥为“鸟语”的南方方言（在国际上，吴语、粤语已被 公认为是独立的语言，吴语的国际标准语言代码为ISO/DIS 639-3：wuu，而粤语的代码则是ISO 639-3：yue，本文为了照顾读者的阅读习惯，所以依然称其为“方言”），保留了大量古汉语的发音和词汇。这也是为什么，许多诗词古文用吴语、粤语朗 诵，往往比用普通话念更加朗朗上口，更加有味道的原因所在。
比如，杜牧有首七言绝句叫做《山径》，诗的开头两句是：远上寒山石径斜，白云生处有人家。其中，斜念作xia，押的是a韵。如果用普通话读，便会觉 得很拗口也很难理解“斜”为什么要念作xia，但对于说吴语的人来讲，就根本不存在这个问题了。因为在吴语中，斜念作jia（阳平），与家（ga）押的是 同一个韵。
说穿了，央视的北方汉人中心主义不过是过去王朝时代“京畿中心主义”的一个现代翻版。尽管这种“中心意识”有悖民族平等的原则，有损南北地区间的和谐，毫无任何现代性可言，但在千百年帝都思维的影响下，在媒体受到权力严格管控的情况下，要想在短时期内改变又谈何容易？
只是如此一来，央视以及春晚组织者也就别怪成天被人盯着炮轰了。